Tahu Goreng merupakan santapan yang dihidangkan bercampur dalam satu piring/porsi yang berisi tahu goreng, kentang rebus, tauge, daun selada, dan kerupuk, disiram saus kacang, kecap manis, dan asam cuka. Adukan yang segar timbul karena adanya sedikit penggunaan asam cuka. Harga seporsinya cukup terjangkau, sekitar Rp. 10.000-15.000/ Porsi.
Tahu adalah makanan yang berasal dari negeri China. Penganan ini dikenal dengan beragam nama di Asia. Ada yang menyebutnya tofu, orang Cina sendiri menamainya doufu. Orang Indonesia serta Malaysia dan Thailand lebih suka menyebutnya sebagai tahu.
Kentang mengandung berbagai karakteristik vitamin dan mineral yang penting bagi kesehatan tubuh. Kentang juga mengandung karbohidrat dengan angka kalori yang lebih sedikit bila ditimbang dengan gandum atau nasi, serta Kegunaan Kentang bagi Kesehatan berkhasiat untuk membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh, sehingga sangat baik bila dikonsumsi tatkala menjalankan program diet. lain dari itu, kentang juga dipercaya mampu melestarikan kesembuhan tubuh kulit.
Di dalam toge mengandung senyawa yang disebut fitokimiawi dan kanavanin (canavanine) yang sangat berkhasiat bagi tubuh. Walaupun toge berasal dari biji-bijian akan tetapi kandungan gizi toge lebih besar daripada biji pembentuknya. Kandungan protein dalam toge lebih besar 19% dibandingkan bijinya. Hal ini dikarenakan selama pembentukan kecambah terjadi proses pembentukan asam amino esensial yang menyusun protein. Di dalam toge mengandung beberapa zat yang sangat berguna bagi tubuh seperti Karbohidrat, Protein, Asam folat, Fosfor, Seng, Potasium, Kalium, Zat besi, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Serat, Niacin, dan Energi.
Selada yang berdaun hijau renyah ini begitu kaya nutrisi dan sangat bermanfaat untuk kesehatan Anda. Umumnya Anda mengonsumsi sayuran hijau ini sebagai salad atau dimakan langsung secara mentah. Berikut adalah manfaat super daun selada untuk kesehatan seperti :
- Tahu Goreng Aceh Pagar Air, di desa pagar air Jalan Negara Banda Aceh Medan Km 7 kearah simpang Lambaro
- Tahu Goreng Bang Gam di simpang empat Keutapang Dua
- Tahu Goreng Counter di Warkop Tofik SMEA Lampineung Jln. Tgk Nyak Makam.
